Mangeons de "saison" !
C'est la première année où je passe tout l'hiver sans acheter de fruits ou légumes hors saison.
Et pour tout vous dire, il ne reste pas beaucoup de choix mais la planète est plus importante que ça non ?
Pour être en accord avec la nature, il faut dire "au revoir" aux salades d'été (laitue, batavia etc...), aux tomates, courgettes, poivrons, aubergines, concombres etc ...
Tous ces légumes viennent d'Espagne ou du Maroc (voir encore plus loin), ils ont poussés sous des serres chauffées et sont sûrement remplis de pesticides ! Sans parler du goût absent de ces légumes...
Alors dites "bonjour" aux endives, poireaux, choux, betteraves, carottes, navets, mâche etc...
Il suffit en général de regarder la provenance des produits (France en l'occurence) et d'avoir un peu de logique pour savoir ce qui pousse ou non naturellement en ce moment.
Sinon un petit tableau récapitulatif pour vous aider :
http://www.fondation-nicolas-hulot.org/gestes/tableau_saisons.pdf
Et par pitié, n'achetez pas de fraises non plus ! J'en ai vu dans un hypermarché cette semaine et franchement, ça me met en colère !
Respectons les saisons !
Et pour tout vous dire, il ne reste pas beaucoup de choix mais la planète est plus importante que ça non ?
Pour être en accord avec la nature, il faut dire "au revoir" aux salades d'été (laitue, batavia etc...), aux tomates, courgettes, poivrons, aubergines, concombres etc ...
Tous ces légumes viennent d'Espagne ou du Maroc (voir encore plus loin), ils ont poussés sous des serres chauffées et sont sûrement remplis de pesticides ! Sans parler du goût absent de ces légumes...
Alors dites "bonjour" aux endives, poireaux, choux, betteraves, carottes, navets, mâche etc...
Il suffit en général de regarder la provenance des produits (France en l'occurence) et d'avoir un peu de logique pour savoir ce qui pousse ou non naturellement en ce moment.
Sinon un petit tableau récapitulatif pour vous aider :
http://www.fondation-nicolas-hulot.org/gestes/tableau_saisons.pdf
Et par pitié, n'achetez pas de fraises non plus ! J'en ai vu dans un hypermarché cette semaine et franchement, ça me met en colère !
Respectons les saisons !
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